世間有一物叫“酒”。那滋味，我三生三世都難以忘記。
5歲那年，我誤打誤撞喝下了人生第一杯白酒。當一股燃燒的液體順著咽喉直達腸胃，我辣得連嗆帶咳，大哭不止，心想再也不喝酒了。
稍懂事后我才明白，我喝的是最便宜的本地燒酒，而且度數不低。出于好奇，考大學填志愿時，我鬼差神差地在“食品工程系發酵專業”一欄打了勾。畢業后，我順利進入伊力特公司，開始我和酒的不解之緣。
伊力特公司坐落在素有“塞外江南”之美稱的伊犁哈薩克自治州新源縣肖爾布拉克境內。作為西北重要生態屏障，這里河流縱橫、草原豐茂、林海蒼莽、良田百頃。每年夏季，各色的野花爭相開放，紅的、紫的、粉的、黃的，像繡在一塊綠色大地毯上的燦爛斑點；成群的蜜蜂在花從中忙碌著，吸著花蕊，辛勤地飛來飛去；高大整齊的工房掩映在枝繁葉茂的樹木下，盛滿糟醅的窖池吸收著天地的精華。一陣微風拂來，涌入鼻腔的除了花香、糧香，還有濃郁的酒香。
漫步在此般美景中的除了我，還有絡繹不絕的游客。這些游客來自祖國的五湖四海，不同的民族，不同的口語，卻對伊力特有著相同的愛戀。走進釀酒車間，望著紅的高粱、白的大米、黃的玉米粉及用豌豆、小麥制成的曲粉，他們都有著近乎相似的表情，一臉的驚訝：哇！伊力特曲真的是純五糧釀造出來的哦！有一回，一位香港來的游客細細摩挲著手中顆粒飽滿、白花花的大米，端詳半天，感慨萬分：瞧瞧這大米，比自家吃的大米還好！難怪一些大米供應商抱怨：伊力特釀酒用的大米比食用大米要求還高。
懂酒人說：“酒能使人神魂顛倒、如癡如迷、心曠神怡。”走進伊力特，我親身體驗到：好酒，宛如一種藝術品，能陶冶人的情操，豐富人的物質生活和精神生活。可想而知，有此“珍物”，不嘗真是罪過。我如蹣跚學步的孩子，從觀、聞、嘗、評到終成為伊力特酒忠實的粉絲。
20多年來，“伊力特”給予我很多很多。回首觀望，分到其他小酒廠的大學同學都早已離職或下崗，而伊力特公司卻大浪淘沙，再次踏上新的征程，走向輝煌。時有老同學打電話問我：你還在伊力特嗎？我底氣十足的回答：是的，一直在。然后，訕訕地問我：你們的酒是怎么代理的？每回，我都盡職盡責地回答他們的問題。這是我的榮耀！是伊力特給予我的榮耀！
你不喝酒嗎？那你就來伊力特，伊力特酒會改寫你的酒史，使你從此愛上“伊力特”！你喝酒嗎？那你更要來伊力特。熱情淳樸的伊力特人，綠色五谷純糧釀造的伊力特，使你樂不思蜀！
從此，我的酒，我的伊力特，成為你的酒，你的伊力特！
